Les épices
Informations complémentaires
| Sous-titre | Histoire Saveurs Utilisation Recettes |
|---|---|
| Collection | Les Petites Encyclos |
| Date de publication | 2006 |
| Auteur | IBURG Anne |
| Editeur | Gründ |
A propos
Adaptation française Marie de Goustine
Edité originellement en Hollande chez Rebo Intal en 2004, cet ouvrage n’est pas qu’un ouvrage de plus sur les épices, c’est d’abord un très bon guide pour une cuisine pleine de saveurs !