La Violette de Toulouse
Informations complémentaires
| Sous-titre | ou la culture d'un emblème |
|---|---|
| Collection | Mémoires des Pays d'Oc |
| Date de publication | 1996 |
| Auteur | RICHOU – CANOVA Aline |
| Editeur | Assoc. Les Amis des Archives de la Haute-Garonne, Toulouse (31) |
A propos
Préface de Daniel Fabre.
Cet ouvrage, écrit à partir des savoir-faire des maraîchers, "témoigne de la particularité de l’histoire et de la culture de la violette".
Ré-édité en 2004.