Chimie des substances odorantes
Informations complémentaires
| Date de publication | 1991 |
|---|---|
| Auteur | TEISSEIRE Paul José |
| Editeur | Technique et Documentation Lavoisier |
A propos
Bien complet de son index, édité en septembre 1991.
Livre de référence des professionnels, il "décrit d’une manière didactique les très nombreuses réactions fort complexes…qui entrent en jeu dans le monde des substances odorantes".