Le parfait Confiseur, Liquoriste et Parfumeur
Informations complémentaires
| Sous-titre | ou Nouvelle Chimie du Goût et de l'Odorat |
|---|---|
| Date de publication | 2002 |
| Auteur | DUCESSOIS |
| Editeur | C. Lacour, Nïmes (30) |
A propos
Contenant des recette journellement utiles et peu connues
Cette ré-édition d’un ouvrage rarissime paru en 1836 (chez Lebigre, frères libraires à Paris) aurait pu être un évènement…si l’original n’avait été dans un aussi piteux état !