Mémoire et expériences olfactives
Informations complémentaires
| Sous-titre | Anthropologie d'un savoir-faire essentiel |
|---|---|
| Collection | Sociologie d'aujourd'hui |
| Date de publication | 2000 |
| Auteur | CANDAU Joël |
| Editeur | Presses Universitaires de France |
A propos
Livre trés érudit, pour une véritable "anthropologie de l’olfaction".