Nouveau manuel complet du Distillateur – Liquoriste
Informations complémentaires
| Sous-titre | contenant l'art de fabriquer les sirops, les esprits parfumés, les huiles essentielles (….) |
|---|---|
| Collection | "Manuels Roret" |
| Date de publication | 1883 |
| Auteur | LEBEAUD |
| Illustrateur | JULIA de FONTENELLE Jean Sébastien Eugène |
| Photographe | MALEPEYRE François |
| Editeur | Libr. Encyclopédique Roret |
A propos
Nouvelle édition , corrigée et augmentée de nouvelles recettes
On connait plusieurs éditions de ce manuel, d’abord écrit à deux, puis complété par Malepeyre (qui travailla aussi sur le manuel du Parfumeur). Un ouvrage de base pour tout distillateur !!